Käsekuchen ohne Boden
Damit du in einer Diät auch Schlemmen kannst!
Zutaten
- 500 g Magerquark
- 4 Eier
- 100 ml Wasser
- 1 TL Guarkemehl
- 1 Tl Maisstärke
- 2 EL Haferkleie
- 1 Päckchen geriebene Zitronenschale
- 1 Fläschchen Zitronenaroma
- ein bisschen Wasser
- Süßstoff oder Stevia
Zubereitung
- Magerquark und Eigelbe verquirlen.
- Guarkemehl und Wasser zugeben.
- Eiweiß schaumig rühren bis es schnittfest ist.
- Mit Süßstoff oder Stevia einrieseln lassen, bzw. wenn nur in flüssiger Form zur Hand, dann eher zur Eigelbmasse hinzufügen.
- Eiweiß unter die Quarkmasse heben.
- In eine runde Tortenform geben(am besten Silikonbackform, dass der Kuchen sich lösen lässt).
- Für 30 Minuten bei 200 Grad Ober-Unterhitze backen.
